Bolo de Nozes fofinho

Mais uma receitas das antigas, tirada do caderninho de receitas e certamente uma das minhas prediletas. É fácil, fácil de fazer, e o resultado é incrível.

Esse é daqueles bolos pra se comer no café da tarde sozinho, pois é uma delícia, ou então rechear com doce de leite e cobrir com chantilly pra uma festa de aniversário. Fica divino. 

Essa receita não tem erro, e se fosse você também não deixaria de fazer para experimentar essa delícia.

Bolo de nozes fofinho

Ingredientes

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de margarina

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 pote (aprox. 200g) de iogurte Natural

Modo de Preparo

1. Separe a clara das gemas e as bata em neve.

2. Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.

3. Junte a farinha e o iogurte natural alternadamente.

4. Misture as nozes e o fermento.

5. Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.

6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180C) até o palito sair sequinho, por aproximadamente 35 minutos.