Pãozinho sem glúten e sem lactose
Esse pãozinho é sensacional. Ele parece um pão de queijo, mas não vai queijo. Ele não tem glúten, nem lactose e a base dele pode ser consumida pelos veganos, pois não tem nenhum ingrediente de origem animal. Confesso que quando fui testar essa receita fiquei super de pé atrás, pois eu li e pensei comigo mesma: cadê o ovo, o leite, o queijo. Mas fiz mesmo assim e ficou uma delícia. Juro que a surpresa foi grande mesmo. Você pode utilizar qualquer tubérculo: beterraba, batata doce, batata inglesa, mandioca, mandioquinha. Eu fiz de beterraba e batata doce. Você pode rechear se quiser também. Pãozinho sem glúten e sem lactose autor: @dicadramariana (adaptado) cozinha: vegana, light rendimento: 30 porções Ingredientes 1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1/4 xícara de óleo vegetal (azeite, óleo de coco, óleo de soja...) 1 xícara de purê do tubérculo de sua preferência (é só cozinhar e amassar com um garfo) 2 colheres de linhaça
